Cách làm cà phê bọt biển (cà phê Dalgona Hàn Quốc) đang gây sốt cộng đồng mạng

Gần đây một món đồ uống mang tên cà phê Dalgona trở thành hot trend của giới trẻ Hàn Quốc trong thời gian qua, đã nhanh chóng trở thành trào lưu được nhiều bạn trẻ Việt hưởng ứng nhiệt tình.

Cà phê Dalgona hay còn gọi là cà phê bọt biển, loại đồ uống này có tên gọi như vậy vì nó có vị giống với hương vị kẹo đường xốp giòn Dalgona của người Hàn Quốc.

Cách làm cà phê Dalgona cực kì đơn giản, bất kì ai cũng có thể pha chế để thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Dưới đây là công thức chế biến món đồ uống này, mời bạn đọc tham khảo.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
  2. Cà phê đen hòa tan:  2 thìa cà phê.
  3. Sữa tươi: 200ml.
  4. Nước đung sôi: 2 thìa cà phê
  5. Đường: 2 thìa cà phê.

Dụng cụ: tô, phới lồng, máy đánh trứng, thìa, ly.

  • Chế biến

Bước 1: Bạn cho hỗn hợp 2 thìa cà phê đen, 2 thìa đường và 2 thìa nước sôi vào tô. Tiếp đến bạn dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên cho đến khi chuyển sang màu nâu sáng, có độ dẻo và cảm giác nặng tay khi khuấy là được.

Bạn cũng có thể thay thế máy đánh trứng bằng phới đánh. Tuy nhiên, sẽ mất nhiều thời gian hơn đấy.

Bước 2: Bạn cho đá viên vào ly, đổ 250ml sữa tươi vào, múc phần cà phê bọt vừa đánh cho lên trên cùng. Lưu ý răng khi thao tác bạn nên khéo léo một chút để sản phẩm trông đẹp mắt hơn nhé.

Bước 3: bước cuối cùng là thưởng thức thôi. Nếu có thêm một chiếc bánh ngọt để nhâm nhi thì càng tuyệt vời hơn đấy.

 Để cà phê Dalgona hoàn hảo thì phải có vị béo của sữa tươi, vị ngọt thanh của caramel đường quyện với hương thơm cùng vị đắng nhẹ của cà phê đen. Nó được nhận xét rằng là món thức uống “giết thời gian” hay “chữa lành tâm hồn” phù hợp với những ngày ở nhà tránh dịch corona.

Nếu bạn yêu thích cà phê, yêu thích vị caramel ngọt béo thì món đồ uống này thật sự rất phù hợp. Chúc bạn luôn có sức khỏe tốt trong mùa dịch này nhé!

Related posts