Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm đầy dinh dưỡng dành cho trẻ

Tổ yến là một sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất, thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể của bé. Đặc biệt là những bé lười ăn, còi xương…. Tổ yến thường được chế biến với cách quen thuộc là chưng đường phèn, hầm hạt sen hay hầm với gà. Và với bà viết hôm nay, mời bạn đọc cùng tham khảo món cháo tổ yến thịt bằm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhé!

1 Nguyên liệu

  • 100g gạo
  • 20g tổ yến tinh chế
  • 50g thịt heo bằm
  • 1 2 tép tỏi
  • Hành lá
  • Hạt nêm, dầu ăn, muối, đường.

2 Cách nấu cháo tổ yến thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Tổ yến đã tinh chế là tổ yến được nhặt sạch lông, do đó bạn chỉ cần ngâm tổ yến vào nước, khi tổ yến đã nở mềm thì vớt ra và để ráo.

Sau đó chúng ta sẽ cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 20 đến 30 phút, nên sử dụng tô sứ có nắp để chưng yến. Sau khi chưng yến xong bạn có thể cắt nhỏ hoặc xé sợi.

Phần hành lá rửa sạch và thái nhỏ, tỏi sẽ bóc vỏ và bằm nhuyễn.

Bước 2: Xào thịt

Sử dụng một chiếc chảo, đổ dầu ăn vào. Khi thấy dầu ăn bắt đầu già chúng ta sẽ cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau khi tỏi được phi thơm, chúng ta sẽ cho thịt bằm vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho thịt.

Bước 3: Nấu cháo

Gạo sẽ vo sạch, sau đó cho vào nồi nước và ninh nhừ cháo tới khi cháo sánh lại. Khi cháo bắt đầu sánh lại chúng ta sẽ cho tổ yến và thịt bằm vào, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 đến 15 phút nữa nhằm giúp thịt và yến được ra nước chất ngon. Bạn sẽ nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Bước cuối cùng là cho hành đã thái nhỏ vào chén cháo.

Thành phẩm:

Cháo tổ yến là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Là một món dễ chế biến, dễ ăn. Mẹ còn băn khoăn điều gì mà không bắt tay ngay vào nấu cho bé thưởng thức nào!

Related posts