Cua mặt quỷ là cua gì? Làm thế nào để nhận biết cua mặt quỷ?

Cua mặt quỷ là loại cua vô cùng nguy hiểm và có thể gây tử vong nếu chúng ta ăn phải dù thịt của chúng dù chỉ một lượng nhỏ. Theo đánh giá, cua mặt quỷ là loại cua mang độc tốt cao nhất trong nhiều loại cua mang độc tố, do chúng ăn tảo trong các rạn san hô. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và nhận dạng loại cua cực kì nguy hiểm này.

1. Cua mặt quỷ là cua gì? Cách nhận biết cua mặt quỷ?

Loài cua này có tên khoa học là Zosimus aeneus, khá phổ biến ở các vùng biển từ Vũng Tàu đến Đà Nẵng. Chúng thường trú ngụ dưới rạn san hô gần bờ, vùng triều thấp. Cua mặt quỷ được mệnh danh là bậc thầy ngụy trang bởi màu sắc gần giống với màu san hô nên khó nhận diện.

Theo thông tin từ Viện Hải dương học Nha Trang cua mặt quỷ có phần vỏ ngực rộng nhất khoảng 90 mm, dài khoảng 55 mm, kích thước cua nhỏ gọn trong lòng bàn tay. Trên mai của nó có nhiều u lồi dẹt và màu sắc bắt mắt không giống các loài cua biển thực phẩm và khá hấp dẫn với nhiều người ngay lần đầu nhìn thấy.

Cua mặt quỷ sống có màu xanh da trời pha xánh lá cây với những nốt màu trắng, nâu và vàng. Phần chân và càng cua có màu nâu đen.

Nghe cái tên là không thấy thiện cảm rồi, chúng được xem là loài cua có độc tố cao nhất trong số các loài cua biển.

2. Cua mặt quỷ nguy hiểm như thế nào?

Độc tố của loài cua này được hình thành do nguồn thức ăn chính là các loại tảo trong rạn san hô. Sau đó tích tụ trong thịt, trứng và đặc biệt ở 2 càng cua mặt quỷ. Các chất kịch độc đó là Saxitonin, Neurotoxin và Tetrodotoxin – tương tự như chất độc có trong cá nóc. Chúng gây tê liệt hệ thần kinh, ức chế hô hấp, có thể gây tử vong trong thời gian ngắn sau khi ăn, dù chỉ 1 lượng rất nhỏ.

Người ăn phải cua mặt quỷ sẽ có những biểu hiện như tê đầu lưỡi, tê hai tay và lan xuống chân, khó thở chỉ trong 10 phút sau khi ăn. Nếu không được cấp cứu kịp thời sẽ dẫn đến liệt cơ hô hấp gây suy hô hấp, tê liệt hệ thần kinh, trụy tim mạch và dẫn đến tử vong.

3. Ăn phải cua mặt quỷ phải làm sao?

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, nếu ăn phải cua mặt quỷ thì hãy tìm mọi cách để nôn thịt cua đã ăn ra rồi uống thật nhiều nước để trung hòa chất độc của cua. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bột than hoạt tính pha với nước để uống. Công dụng của bột than này, khi nó vào dạ dày sẽ hút hết chất độc và ngăn chặn độc tố hấp thụ vào đường máu và hệ thần kinh.

Trong trường hợp bạn đã nhiễm độc quá nặng khi ngấm vào cơ thể thì cách tốt nhất là đến ngay bệnh viện gần nhất để được các bác sĩ chuyên môn hổ trợ.

Để an toàn cho chính mình và người thân, tốt nhất chúng ta cần phải hết sức cảnh giác và tuyệt đối không nên ăn thử những loại cua cũng như những loại hải sản khác có hình thù, màu sắc kì lạ khi chưa biết rõ về nó.

Related posts